Creative Enzymes 蛋白酶產品
蛋白酶是進行蛋白水解的酶; 肽鍵水解產生的蛋白質分解代謝。蛋白酶已經進化多次，并且不同類別的蛋白酶可以通過*不同的催化機制進行相同的反應。蛋白酶可以在動物，植物，真菌，細菌，古細菌和病毒中發現。Creative Enzymes很榮幸為工業和研究用途的各種應用提供多種功能的蛋白酶。
Creative-Enzymes BAK-1730說明書
貨號
BAK-1730
描述
能夠將蛋白質水解為肽和氨基酸的酶。通常用于寵物食品和香料制造。
縮寫
用于寵物食品的中性蛋白酶
應用
烘焙，膳食，補品，食品和飲料
出現
粉末或液體
包
25kg /紙桶（粉末形式），30kg /聚酯桶（液體形式）。
CAS編號
9001-92-7
同義詞
中性蛋白酶; 用于寵物食品的中性蛋白酶; 烘焙酶; BAK-1730
分類 | 貨號 | 產品名稱 |
食品與飲料 | BAK-1723 | 蛋白酶烘烤 |
BAK-1730 | 用于寵物食品的中性蛋白酶 | |
BER-001 | 用于啤酒釀造的中性蛋白酶（食品級） | |
農業與生物能源 | ASE-3112 | 用于發酵的蛋白酶 |
洗滌劑 | DETE-2625 | 用于洗滌劑的中性細菌蛋白酶 |
DETE-2633 | 醫用非細菌蛋白酶 | |
化妝品 | BODY-2813 | 蛋白酶酶混合霜 |
BODY-2814 | 蛋白酶酶混合物用于皮膚清潔劑 | |
BODY-2816 | 用于頭發護理的天然蛋白酶 - 酶混合物 | |
BODY-2818 | 用于牙膏的基于蛋白酶的酶制劑 |
具有不同識別位點選擇指南的蛋白酶
Creative Enzymes提供具有不同底物特異性的產品。例如，NATE-0220是絲氨酸內切蛋白酶，其切割賴氨酸羧基側的肽鍵。NATE-1274和NATE-0730分別選擇性地切割N-末端至天冬氨酸殘基和C-末端至谷氨酸的肽鍵。這些蛋白酶是通過質譜分析進行蛋白質組分析的理想選擇。蛋白酶K（NATE-0221）是非特異性，枯草桿菌蛋白酶相關的絲氨酸蛋白酶，具有非常高的比活性。弗林蛋白酶（NATE-0268）是普遍存在的枯草桿菌蛋白酶原蛋白轉化酶，具有Arg-Xaa-（Lys / Arg）-Arg的小切割位點需求。
分類 | 貨號 | 產品名稱 |
天冬氨酸蛋白酶 | NATE-1274 | 天然黃桿菌（Flavobacterium menigosepticum）內切蛋白酶AspN |
NATE-0222 | 天然假單胞菌片段突變體菌株內切蛋白酶Asp-N | |
谷氨酸蛋白酶 | NATE-1763 | F7m上的固定化內蛋白酶Glu-C |
NATE-1764 | 固定化內蛋白酶Glu-C在G3m上 | |
NATE-0730 | 天然金黃色葡萄球菌V8蛋白酶（內蛋白酶Glu-C） | |
絲氨酸蛋白酶 | NATE-0221 | 天然Tritirachium專輯Proteinase K. |
NATE-1768 | 固定化蛋白酶K在G3m上 | |
其他 | NATE-0220 | 天然Lysobacter enzymogenes內切蛋白酶Lys-C |
NATE-0268 | 弗林蛋白酶來自人類，重組 |
除了這些酶，Creative Enzymes還提供具有多種功能和底物特異性的各種蛋白酶。
各種蛋白酶產品的不同性質的實例。
貨號 | 名稱 | 宜溫度（°C） | 有效溫度范圍 |
NATE-0633 | 天然地衣芽孢桿菌蛋白酶 | 55-60 |
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NATE-1240 | 來自Tritirachium album limber的蛋白酶K，重組 | 58 | 25-65°C |
NATE-1594 | 膠原酶 | 50-55 |
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BER-001 | 中性蛋白酶 | 45-55 |
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NATE-0997 | 天然鏈霉菌Streriseomyces griseus Pronase | 35-40 |
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NATE-0548 | 天然豬肽酶 | 37 |
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NATE-0628 | 天然牛蛋白酶 | 37 |
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NATE-0629 | 天然Rhizopus sp。蛋白酶 | 37 |
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NATE-0631 | 天然米曲霉蛋白酶 | 37 |
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NATE-0221 | 天然Tritirachium專輯Proteinase K. | 37 | 20-60°C |
NATE-0637 | 天然Tritirachium album limber蛋白酶K. | 37 | 20-60°C |
NATE-0922 | 煙草蝕刻病毒蛋白酶，重組 | 30 |
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NATE-0817 | 來自人類，重組的糜蛋白酶 | 25 |
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